طبيعة الجهاز: أداة بصرية دقيقة ومحمولة تُستخدم لقياس تركيز المواد المذابة في السوائل (مثل نسبة السكر أو الرطوبة). آلية العمل: يعتمد على ظاهرة انكسار الضوء عند مروره عبر السائل المراد فحصه. يوضع قطرات من السائل على المنشور الزجاجي الأمامي، ثم يُغلق الغطاء الشفاف ويتم النظر عبر العدسة العينية المزدودة بالخلف باتجاه مصدر ضوء لقراءة النتيجة مباشرة من على مقياس مدرج داخلي.نطاق القياس لهذا الموديل (N3): مخصص لقياس التركيزات العالية بنطاق Brix 58% إلى 90%، مما يجعله مثاليًا بشكل خاص لفحص جودة العسل ونسبة الرطوبة فيه، وكذلك السكريات المركزة مثل المربيات، الشراب المحلى (الشرش)، والحلويات. 
